Lasihelmin kevääseen

Ruuan hinnasta ja sen kalleudesta keskustellaan näyttävästi valtakunnanmediassa harva se päivä. Lehdet tekee vertailuja mistä kaupasta ruokakorin halvimmalla saa. Kaupunkilaiset purnaa. Raha ei millään meinaa piisata asuntolainan ja kalliin kaupunkielämisen jälkeen ruokaan. Arvonlisäverokannasta väitellään. Mikä sen pitäisi olla? Onko ruoka halventunut Eurooppaan yhtyessämme vai olisiko se peräti kallistunut vuosien varrella? Melekeen aina johtopäätös on: ruoka on käsittämättömän kallista!

Kyllä se on paskapuhetta. Mikä siinä ruuassa oikeen maksaa? Ei ainakaan ruoka. Ruuassa maksaa se, että me ihmiset ollahan nykyään niin uskomattoman laiskoja. Helppoon elämään tottuneita, perusasiat unohtaneita purnaajia.

Kuka on keksinyt että ruoka pitää hakea marketista? Miljoonaan kertaan pakatuista valmisrasioista, hehtaarien kokoisista halleista. Sianfilee pitää saada vakuumissa, perunat ja porkkanat pestynä pussissa. Leivät, maidot, viilit ja voit kätevästi muovipurnukoissa.

Ei se ole ihme, että rahaa kuluu. Me maksetaan ruokakaupassa palvelusta. Siitä, että on siistiä ja siviää. Länsimaista helppoutta. Autolla markettiin tai lähikauppaan, ostokset muovipussiin ja kotio. Se on helppoa ja vaivatonta, mutta maksaa maltaita.

Jos raha ei meinaa millään riittää ruokaan, ottakaa lemmikeiksi hyödyllisiä kotieläimiä. Eteisessä voi röhnöttää sika. Pikkupossu maksaa 50 euroa. Syötä sitä ruuantähteillä. Puolen vuoden kuluttua sulla on 120 kiloa ehtaa sikaa pakkaseen. Kanat menevät kätevästi saunatiloissa. Siirtäkää ne löylyjen ajaksi kodinhoitohuoneeseen. Nykyään jokaisessa kivitalossa on lasitettu parveke. Siellä saat kasvatettua perunat, porkkanat ja salaatit. Lannoitus sujuu automaattisesti jos partsilla asustaa myös lehmä. Äläkää enää uraakko mulle ruuan kalleudesta!

Jos haluatte päästä vähän helpommalla, menkää suoraa tuottajan luo ostoksille. Palkansaaja tienaa keskimäärin 90 euroa päivässä nettona. Kattotahan mitä sillä suoraan viljelijältä tuottajahinnoilla saa.

Kauraa ja ohraa saat kotio tuotuna tuhannen kiloa. Ruista 750 kiloa. Jauhat ne. Lisäät vettä ja suolaa. Siinä sulla on pari tuhatta reikäleipää orrella roikkumassa.

Kananmunia saat päiväpalkalla 160 kiloa. Muista kolestrooli! Possua läskillä ja iliman viuhuu 55 kiloa. Jos syöt kinkkua kilon päiväs, saat päiväpalkalla kahden kuukauden einehet. Ei paha!

Lehmääkin on mukava jäytää joskus. Sitä kertyy päivässä 45 kiloa. Nyt maistuus maito. Tämä ei ole homogenoitua, ei denaturoitua. Sopii pierutautisillekin. 225 litraa lirahtaa kannuhun. Tehkää siitä vaikka uunijussia.

Perskutarallaa, melekeen unohdin vihannekset. Maukasta porkkanaa saa rouskuttaa 170 kiloa, perunaa 900 kiloa. Muistakaa ottaa rennietä...

Kun näitä hintoja kattoo, niin kyllä me jyväjemmarit sellaasia alkuasukasafrikkalaisia ollahan. Me ollahan tyytyvääsiä siitä, että saamme krapsuttaa maata ja ajella traktoreilla, vaikka ei siitä mitää hyötyä itselle olekaan. Me annamme rikkautemme ilimaaseksi. Ruuan hinta ei kaupassa laske, vaikka siitä ei meille maksettaisi yhtään mitään. Totuus on, ettei tuottajahinnoilla kateta edes kustannuksia. Miksi siis viljellä? Laitetahan tänä vuonna kaikki pellot kesantoon ja eletään vuosi EU:n lasihelmillä!

14.4.2010 Kantri